Qui sommes-nous ?
Ce site a été créé par ATABLE, l'Association Tourangelle pour une Alimentation Biologique Locale et Équitable. Après 13 années d'existence, ATABLE en a confié la gestion à InPACT 37.
L'objectif d'ATABLE était de promouvoir une consommation inscrite à l'échelle de notre département, respectueuse des hommes, de leur environnement et accessible à tous. De 2009 à 2022, nous avons aidé à développer les liens entre les agriculteurs biologiques et les consommateurs, et à inciter les citoyens à la réflexion et à l'engagement concret.
Manger bio et local, c'est possible !
Le site Internet que vous consultez est la poursuite de notre travail de recensement et de diffusion de toutes les adresses où l'on peut trouver des produits bio locaux en Touraine. Le site fait suite à l'édition de guides imprimés et très largement diffusés en Touraine. Ces lieux se développent et sont aujourd'hui nombreux : marchés, paniers bio ou AMAP, groupement de consommateurs, magasin ou cave à vin, vente à la ferme. Nous vous invitons à les découvrir.Parallèlement à ce travail d'édition, notre équipe propose des animations culinaires. De bons petits plats concoctés simplement et avec des produits bio et locaux, voilà une autre façon pour nous de dire que « manger bio et local, c'est possible ! ». Nous proposons ainsi des animations pédagogiques et des ateliers de cuisine. Si vous avez un projet, une idée ou des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
En savoir plus sur nos actions
Tout un réseau
Parce que l'on est plus fort à plusieurs, ATABLE s'est engagée dans les réseaux associatifs qui contribuent à développer l'agriculture biologique.InPACT 37
ATABLE était membre d'InPACT 37, le pôle associatif départemental pour le développement des agricultures alternatives. Convaincu que l'agriculture et l'alimentation sont l'affaire de tous, InPACT 37 propose aux citoyens et aux collectivités territoriales de participer à l'évolution des pratiques agricoles, en développant des projets concertés entre paysans, citoyens et élus. Depuis la dissolution d'ATABLE, InPACT 37 administre ce site.Voir le site d'InPACT 37
Bio Centre
ATABLE était membre du collège consommateurs de Bio Centre. Cette association réunit les acteurs de la filière bio en Région Centre-Val de Loire : producteurs, distributeurs, consommateurs, etc.Voir le site de Bio Centre
Bio Consom'acteurs
Créée en 2004 par des membres de la société civile, Bio Consom'acteurs informe, sensibilise et mobilise les consommateurs sur l'importance de leurs choix de consommation. Bio Consom'acteurs agit pour une bio accessible à tous en informant et en sensibilisant un large public, en intervenant dans des classes, sur des stands ou lors d'événements. En tant que relai local de Bio Consom'acteurs, ATABLE a diffusé les remarquables publications de l'association nationale.Voir le site de Bio Consom'acteurs
Nos partenaires
L'édition de nos brochures imprimées en 2011 et 2014 n'aurait pas été possible sans le soutien matériel ou financier que nous ont apporté le GABBTO, InPACT 37, la Ville de Tours, Tour(s)Plus, le Conseil général d'Indre-et-Loire et la Région Centre.Ce site a été réalisé en partenariat avec InPACT Centre et avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire.