Saison : hiver
Temps de préparation : 20 min.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 3 carottes ;
- 1 petit oignon ;
- 2 c. à s. de purée d'amandes non sucrée (en magasin bio) ;
- persil.
Préparation
Cuire les carottes et l'oignon à couvert, avec un petit peu d'eau, pendant environ 10 min.Les mixer avec la purée d'amandes, un peu de persil et une pincée de sel.
Réserver cette tartinade au frais dans un bocal fermé, avant de déguster.