Touraine bio

Légumes : maraîcher - Paul Cauchois à Chouzé sur loire (les légumes ne sont pas réfrigérés)

Fruits : Luc Rivry à la Chapelle aux Naux - fruits corses et petits fruits selon la saison

Champignons : la Cave des Figuiers à Cinq mars la pile

Légumes secs : Vincent Raffault et Théo Meneau (37) - haricots rouges, haricots noir, lentilles, pois chiches

Céréales, farines : Vincent Raffault et Théo Meneau (37) - farine T65, T80, T110, de petit/grand épeautre, de seigle, de lentille, de sarrasin...

Huiles, condiments : Délices des champs à Mettray - tournesol, colza, chanvre, cameline...

Pains : pain de la levée à Villandry le mardi, pain paysan de Lignières le vendredi et baguettes bio de Langeais toute la semaine

Jus de fruits, sirops : jus de pommes, pommes cassis, pommes poires de Luc Rivry à La Chapelle aux Naux

Miel, confitures : miel des Abeilles de Papae, confiture de tradition à Semblançay

Œufs : Philippe Le Grelle à Ouzouer sur loire (45)

Produits laitiers : le Pré Joly à Saint Gervais les Trois Clochers, la ferme de la Frisonne (37)

Pâtisseries : pâtisseries faites sur place par notre traiteur pâtissière expérimentée !

Volailles : L'Herbe tendre à Truyes - poulet, pintade. La gauloise dorée à Descartes, canards et dérivés

Autres viandes et poissons : famille Panvert à Saint Aubin le Dépeint - porc, charcuterie....

Bière, cidre : brasserie de la Pigeonnelle à Céré la Ronde et la Piautre dans le 49

Vin : vins locaux et bio - listes en cours de création