Producteur
Coopérative paysanne de Belêtre
https://cooperative.beletre.org/
4, Belêtre
37310 DOLUS-LE-SEC
Lat. : 47.15388685324332
Lon. : 0.8772754669189454
La coopérative paysanne de Belêtre est une ferme collective qui expérimente chaque jour l?agriculture biologique et paysanne, et l?autogestion. Nous nous appuyons sur un statut de société coopérative de production (SCOP). Nous considérons la terre comme un bien commun, la majorité de nos terres appartient à la foncière Terre de Liens. Nous sommes des paysan·nes boulanger·es et des maraîcher·es. - Nous cultivons des céréales (blé, seigle et petit épeautre) que nous transformons à la ferme en farines semi-complètes sur un moulin à meule de pierre. Nous produisons du pain élevé au levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois. - Nous cultivons une cinquantaine de variétés de légumes, vendus exclusivement en AMAP tout l'année.
Paniers de légumes : à l'AMAP de Belêtre, tous les vendredis de l'année de 16h30 à 18h30
Céréales, farines : Farines de blé, seigle et petit épeautre. Moulues sur meule de pierre à partir des céréales cultivées à la ferme.
Pains : Pain bio pur levain, pétri à la main et cuit au four à bois.
certifié
Sur place : Vente à la ferme les lundis et jeudis de 16h30 à 19h. Vous trouverez du pain et de la farine de la ferme, ainsi que d'autres produits de producteur·ices du coin (tisanes, jus de pomme, bières, rillettes de poulet, millet, lentille etc) ● En Amap : Belêtre, La Fuye, Paniers 3000 ● Magasin(s) : Coop Nature Tours, Biolinet, Mont'Paysan, Vergers du Coteau (Mettray), BioCoop d'Amboise, Épicerie Mini Ma Liste, Les Paniers d'Angélique